ผู้แต่ง:Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, Soraya Ketjarut, Nawaporn Kumpai,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:N. Kumpai, S. Srijunthongsiri, Dr.Thepkunya Harnsilawat, Assistant Professor, Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,
หัวเรื่อง:การชักนำให้เกิดยอดจาก cotyledonary node ของถั่วแดงหลวง (Phaseolus vulgaris L.)
ผู้เขียน:นางสิรนุช ลามศรีจันทร์, ศาสตราจารย์, Thongchai Tonguthaisri, นางอรุณี วงศ์ปิยะสถิตย์, ศาสตราจารย์, Sirichai Unsrisong, Nuchnart Jonglaekha, Siripong Kumpai
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:วิศวกระบวนการทางอาหาร ( Food process engineering), เทคโนโลยีอาหารขบเคี้ยว (Snack technology), การประเมินอายุการเก็บ (Shelf life evaluation)
Resume
หัวหน้าโครงการ:ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (5)
สาขาที่สนใจ:Product and process development for emulsion-based products